Zutaten für 4 Portionen: 570g Dinkelmehl Bio Type 1050 180g Weizenmehl Demeter Type 1050 2 gestrichene Esslöffel Salz 1,5 Tüten Weinsteinbackpulver 600 ml Wasser wenig Ghee-Butter 1 Esslöffel Leinsaat geschrotet…
Autor: anke
Zuckerfreifit - Rosazea-Diagnose und was nun?
Prolog Startet man einen rigorosen Zuckerverzicht ohne Vorgeschichte? Ich habe eine. Sie nennt sich Rosazea und der Weg bis zur Diagnose war weit. Mit ca. 30 Jahren, so um 2006, zeigten…
Avocado knutscht Fetakäse
Avoado-Feta-Aufstrich (sehr cremig) Für 2 Personen: 2 kleine Acocado 1 Fetakäse 1 EL Schwarzkümmelöl 1 Prise Kurkuma 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 EL Olivenöl Bio 1. Die Avocado in zwei…
Heißhungerattacken Fehlanzeige
Hi Anke, seit Jahren beschäftige ich mich leidenschaftlich mit allem Rund um das Thema Ernährung, da wird einem vieles nach und nach klar. So bin ich seit 5 Jahren Vegetarierin…
Bananenriegel Vegan
Zutaten für locker 3 Personen: 1 Banane 200g Haferflocken Großblatt glutenfrei 1 EL Erdnussbutter oder Mandelmus 4 Trockenpflaumen 1 TL Leinsaat 100g Mandelkerne 100 ml Dinkel-Mandelmilch 1. Banane auf einem…
Overnight Oats
Die gesunde Frühstücksidee für 1 Person: 100 g Haferflocken glutenfrei 150 g Hafemilch 1 kleine Banane Handvoll Blaubeeren Spritzer Leinöl 1 EL Kakaopulver stark entölt 1. Haferflocken mit der Hafermilch…
Von der Challenge zum neuen Lebensgefühl
Zuckerfrei leben… hätte man mich vor einem halben Jahr gefragt, ob ich das mal ausprobieren möchte, so hätte ich Ihn für verrückt erklärt. Mein Name ist Angelika, ich bin 35…
Achtung Zuckerlobby
Wie die Zuckerlobby uns für dumm verkauft! Beispiele! Die Weltgesundheitsorganisation warnt eindeutig vor zu hohem Zuckerkonsum, die Lebensmittelindustrie meint „alles gar kein Thema“ und gab in den letzten Jahrzehnten immer…
Die leichteste Nudel der Welt
Zoodles mit Pilzsoße Zutaten für 1 Person: 1 Zuchini 1/2 Zwiebel 15 Champignons 1 Hafer Cuisine 1 EL Olivenöl Prise Kurkuma Prise Chili Prise Cayennepfeffer Prise getrocknete Petersilie 1. Zuchini…